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平罗县动物卫生监督所严把“六关”强化畜禽定点屠宰监管

 
2008-6-12 10:13:18  文章来源:石嘴山市农牧局
  平罗县动物卫生监督所强化措施,狠抓落实,在对生猪、牛羊、家禽定点屠宰场的强化监督管理中,严把六关,真正让广大消费者吃上放心肉。一是严把屠宰场动物防疫条件审查关,对条件不达标,逾期不改正的,将停止检疫,并责令业主进行停业整顿;二是严把生猪、牛羊、家禽的入场关,严格查证验物,切实作好生猪、牛羊、家禽进场检疫和车辆消毒工作,确保无疫入场;三是严把宰前检疫关,宰前检疫是屠宰检疫工作的重中之重,通过宰前检疫可及早发现患病动物,及时采取措施,以免混入正常加工过程造成污染和引起疫病的传播;四是严把宰后检疫关,将屠宰车间生猪、牛羊、家禽的屠宰与头、蹄、内脏、胴体的同步检疫;五是严把动物产品出场关,防止病害肉混出厂区给社会造成危害;六是严把病害肉处理关,对检出的病害肉分别盖高温处理章和销毁处理章,并填写无害化处理通知书。
  截止目前,全县各定点屠宰场共检疫畜禽84978头(只),检出病害畜禽287头(只),并全部进行了无害化处理。                
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